福岡市東区箱崎にある「パンストック」に初めて行ってきました。

いきなり黄金伝説の番組内企画でランキング1位になるなど全国的に大人気のパン屋さんです。

すでに何度か買いに行った方から、「車が止めれない」「行列必至」だと聞いていましたが、夕方に行ったら店横の駐車場も空いていて楽々駐車できました。

それもそのはず、間接照明でセンス良い内装の店内に入るとパンがほとんど売り切れてました。

それでも一番人気の「めんたいフランス」は17時半の焼き立てが出てきましたよ。

ただ自宅に戻る車中で食べる分と朝食用の食パンを買うつもりだったので、今回はスルー。「めんたいフランス」は妻があまり好きじゃないのでね。

そして、数少ないパンの中からトレイに乗せたのはこちら。

「ドイツロール2個」と「パン・ド・ミ・フランス」そして「tsubu」というあんぱん、あとは「バケット・ミナミノカオリ」。

まずは「バケット・ミナミノカオリ」を食べてビックリ。

ハード系のパンですが、中はもっちり！そして超しっとり。この独特の食感は吸水量を増やし低温長時間発酵で熟成されることで生まれているそうです。これはたまらない。

あんぱん「tsubu」は息子が1人であっという間に食べてしまいました。「もう無いとー」と言うくらい美味しかったみたいですよ。

ドイツロールはハード系ではない素朴なパンが妻の好みにドンピシャでした。

デニッシュ食パンの「パン・ド・ミ・フランス」だけは次の日の朝食で。

焼かずにそのままと焼いたバージョンにマーガリンを塗って食べ比べましたが、完全に焼かずに食べた方が美味い。このモチモチ感がクセになりますね。

店名にもなっているように、ここは冷凍ストックしても美味しさを保てるパンをコンセプトにしているそうで、そう考えるともっと大量に買ってくれば良かったと後悔しました。

「めんたいフランス」を含めて他のパンも食べたくなったので、近々再訪予定です。

パンストック
【住所】 福岡県福岡市東区箱崎６丁目７−６
【営業時間】 10:00～19:00 ※要確認
【定休日】 月曜・第1,第3火曜日 ※要確認