お世話になっているクライアントさんからお歳暮をいただきました。
安武みかん園
いただいたのは福岡県宗像市にある安武みかん園という所のみかんです。子ども達もみかんが大好きなので大喜びです。
一口食べて「美味しい！」 甘みと酸味のバランスが絶妙です。
マルチシートと呼ばれる白いシートを夏から収穫まで全園に敷きつめ、照り返しにより日照を増やし、雨水を制限することによりこんなに美味しいみかんができるそうです。
気の枝と葉っぱがついたみかん入っていることで、新鮮さを感じます。こういった工夫もステキですね。
みかんの皮のむき方
みかんの皮ですが、皆さんどちらからむきますか？
以前何かのテレビ番組で見たのですが、みかんの薄皮に付いている白いスジが気になる方はヘタの方からむいた方が取れやすいんです。
その番組を見るまで、ヘタが付いていない方からむくのが当たり前だと思っていたので、個人的にちょっとした衝撃でした。
YouTubeにはいろんなみかんのむき方動画がアップされています。暇つぶしにどうぞ。
