博多で打ち合わせ。

帰りに博多駅で子供たちへのお土産を物色してたら、美味しそうなどらやきを見つけました。

1923年創業の老舗和菓子店『鈴懸』のどらやき

こんがりと焼き色のついた生地がなんとも美味しそうです。1個162円(税込)

北海道産の大手亡豆のつぶあんは風味がよく爽やかな甘み。コクがある卵黄で虎模様に焼いたやわらかな生地でやさしく挟みました。

あんを挟む2枚の生地が完全な円盤形になっていないのが特徴です。砂糖を多めに入れた卵焼きのような焼き色も食欲をそそります。

半分に割ると、ボリュームのある生地はカステラのよう。食感はふわふわ。

そして予想よりも甘さが強くありません。上品な甘さです。

どらやき好きの息子はもちろん娘も「美味しい」とご満悦でした。

博多土産に『鈴懸』のどらやきオススメです。ちなみに日持ちは常温2日です。

鈴懸 JR博多シティ いっぴん通り店
【住所】 福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ・アミュプラザ博多いっぴん通り
【TEL】 092-413-5507